nedjelja, 21. lipnja 2009.

Banana

Banane su prava mala skladišta energije, ali osim što nam pomažu da ostanemo u dobroj formi, mogu da nam pomognu i u prevladavanju ili sprečavanju znatnog broja bolesti. Idealno je voće za malu djecu jer vrlo rijetko izaziva alergije, a sportistima je izvor energije i kalijuma.

Porijeklo i izgled: Banana je u Maleziji poznata već 4.000 godina, odakle je prenesena na Filipine i u Indiju, a informaciju o njenom rastu donijela je vojska Aleksandra Velikog 327. godine p.n.e. Arapski su je trgovci donijeli u Afriku, gdje su se s njom upoznali Portugalci, koji su je krajem 15. vijeka prenijeli u obje Amerike. Danas su njeni najveći uzgajivači u Kostariki, Meksiku, Ekvadoru i Brazilu. Zahvaljujući sistemu rashlađivanja i mogućnosti brzog transporta, to se voće može kupiti u svim dijelovima svijeta.

Banana je biljka koja pripada porodici Liliaceae, zajedno s ljiljanima i orhidejama. Njena stabla mogu narasti do osam metara visine. Na vrhu stabla nalaze se veliki, sočni, zeleni i rascijepani listovi koji su dosta nježni, pa zato lako pucaju. Između listova pojavljuje se jedna duga grana s visećim cvatom od oko metar dužine. Cvjetovi su žute boje, a plodovi rastu u obliku grozdova koji mogu sadržavati 50-150 pojedinačnih plodova.

Zrele banane mogu se sušiti i usitniti u prah, prilikom čega ne gube svoj ukus. Koriste se u prehrambenoj i mljekarskoj industriji. Od trupaca, kore i listova banane pravi se hrana za životinje. Koru mnogi koriste za smirivanje kože nakon uboda i iritacije. Danas je rasprostranjeno više od 100 podvrsta banana koje su obuhvaćene dvjema vrstama: slatke banane (musa sapienta, musa nana) i brašnaste banane (musa paradisiaca).

Ljekovita svojstva: Banane sadrže tri prirodna šećera: saharozu, fruktozu i glukozu, kombinovane s vlaknima. Banana daje trenutne, podržavajuće, krepke i hranjive količine energije. Istraživanja su pokazala da konzumacija samo dvije banane dnevno obezbjeđuje energiju dovoljnu za 90 minuta napornog rada. Dakle, nije čudno što se banana smatra voćem broj jedan kod vodećih svjetskih atletičara.

Banana nam, takođe, pomaže da ostanemo u dobroj formi. Može nam pomoći u prevladavanju ili sprečavanju znatnog broja bolesti, postajući tako sastavni dio naše dnevne prehrane. Prema istraživanju provedenom među ljudima koji pate od depresije, mnogi od njih osjećali su se znatno bolje nakon što su pojeli bananu. Banana sadrži triptopan, vrstu bjelančevine koju tijelo pretvara u serotonin, koji je poznat po tome da nas opušta i poboljšava raspoloženje. Bogata je željezom i može podstaknuti stvaranje hemoglobina u krvi i tako pomoći kod nekih slučajeva anemije. Izrazito je bogata i kalijumom, a sadrži malo soli što ovo voće čini savršenim kod problema s krvnim pritiskom.

Banane mogu pomoći kod odvikavanja od pušenja. B6, B12 , kalijum i magnezijum koji se nalaze u bananama, pomažu u oporavku tijela od učinaka povlačenja nikotina.

U poređenju s jabukom, banana ima četiri puta više bjelančevina, dva puta više ugljikohidrata, tri puta više fosfora, pet puta više vitamina A i željeza i dvostruko više ostalih minerala i vitamina. Banane su i dobar izvor pektina, topljivih vlakana, koji upijaju tekućinu te na taj način potpomažu normalnu pokretljivost probavnog kanala i olakšavaju izlučivanje stolice. Ujedno, banane povećavaju sposobnost vlastitog organizma da apsorbuje kalcijum, pa time ovo voće posredno pomaže usporavanju gubitka kalcijuma iz kostiju kod bolesti kao što je osteoporoza.

Ona neutrališe prejaku kiselinu i smanjuje nadražajnost oblažući unutrašnjost želuca.

Kao i većina takvih namirnica, banana djeluje kao antioksidant, a koristiti se i kao prirodna kozmetika.

Recepti

Frape od banane: Frape od banane zaslađen medom jedan je od najzdravijih prirodnih lijekova protiv mamurluka. Banana umiruje želudac i uz pomoć meda nadograđuje potrošenu količinu šećera u krvi, dok mlijeko hidrira i blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.

Lijek protiv žgaravice: Banana stvara prirodni učinak protiv kiselina u tijelu, pa ukoliko patite od žgaravice, pokušajte pojesti bananu za olakšanje simptoma.

Ugrizi komaraca: Prije nego što posegnete za insekticidnim kremama, pokušajte ugriženo područje istrljati unutrašnjom stranom kore banane. Mnogi su otkrili da je jako učinkovita u smanjenju otoka i iritacije, nastalih zbog ujeda komaraca.

Bradavice: Ljudi okrenuti prirodnim metodama liječenja reći će vam da ukoliko želite ukloniti bradavice uzmete komadić kore od banane, stavite ga na bradavicu sa žutom stranom okrenutom gore. Tako okrenutu koru banane držite s flasterom ili zavojem na bradavici.

Izvor:
-http://www.nezavisne.com/mojdom/vijesti/41985/Ljekovito-bilje-Banana.html


Nema komentara:

Objavi komentar

Objavi komentar