Kikiriki

Prehrambena vrijednost
• osobe koje žele smanjiti unos soli svakako bi trebale kupovati nesoljen kikiriki, osobito one s povišenim arterijskim tlakom, bubrežni bolesnici
• kikiriki sadržava veliku količinu proteina(100g-24,3 g), a sadržava i 40-50% ulja. Ulje od kikirikija koristi se u kulinarstvu za salate
• od minerala sadrži 2 mg željeza i 3 mg cinka u 100 g
• sirov kikiriki može biti teško probavljiv

Izvor:
-Tina Ivković-Balja, dr.(knjiga- Zdravlje u voću)